1.要熟悉相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。
2.熟練掌握檢驗(yàn)知識(shí)和技能：檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)具備與食品檢驗(yàn)相適應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰退?，熟練掌握有關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法原理、掌握檢驗(yàn)操作技能、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、質(zhì)量控制要求、實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)、計(jì)量和數(shù)據(jù)處理等知識(shí)。
3.依法開(kāi)展檢驗(yàn)工作。
4.嚴(yán)格遵守檢驗(yàn)規(guī)范。
5.嚴(yán)格遵守紀(jì)律要求。
法律顧問(wèn)：河北冀華（唐山）律師事務(wù)所 王鵬律師
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